Ovas de Sardinha Fumadas em Azeite Picante
As nossas ovas de sardinha fumadas em azeite picante em conserva apresentam uma iguaria notável que celebra a abundante costa portuguesa. De origem local, as sardinhas são submetidas a um meticoloso processo de fumagem antes de as delicadas ovas serem cuidadosamente extraídas à mão. O processo de fumagem, realizado com madeiras seleccionadas, confere às sardinhas um sabor fumado natural e sedutor. Cada sardinha é então cuidadosamente manuseada, garantindo a preservação da sua estrutura e integridade. Após o processo de fumagem, as pequenas e saborosas ovas são delicadamente retiradas das sardinhas, uma a uma, com todo o cuidado para manter a sua qualidade. Estas ovas requintadas são depois colocadas numa cama de azeite picante, criando uma mistura ardente e harmoniosa de sabores. Verdadeiro simbolo da gastronomia portuguesa, as nossas Ovas de Sardinha Fumadas em Azeite Picante oferecem um prazer inigualável, que faz lembrar as melhores experiências de caviar.
